{"title":"Birra dell'Anno 2026 | Le birre vincitrici","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eAnche quest'anno durante il\u003cstrong\u003e Beer \u0026amp; Food Attraction\u003c\/strong\u003e di Rimini si è svolta la premiazione di Birra Dell'Anno di Union Birrai. Qui trovi le birre artigianali premiate presenti nel nostro catalogo Organic.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cbr\u003eORO\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEger\u003c\/strong\u003e - PicoBrew\u003cbr\u003e(Categoria 2: Italian Pilsner)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKalopsia\u003c\/strong\u003e - 50\u0026amp;50\u003cbr\u003e(Categoria 13: American Pale Ale)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003e2 di Picche\u003c\/strong\u003e - Menaresta\u003cbr\u003e(Categoria 17: Red IPA, Brown IPA, Black IPA)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSmoked Hops\u003c\/strong\u003e - Hilltop Brewery\u003cbr\u003e(Categoria 34: Birre Affumicate e Torbate)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSour Faire\u003c\/strong\u003e - Beer In\u003cbr\u003e(Categoria 40: Sour Farmhouse\/Sour Ale)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDulcis In Fundo\u003c\/strong\u003e - Birrificio Dei Castelli\u003cbr\u003e(Categoria 41: Berliner, Gose)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eItalian Uncommon Ale\u003c\/strong\u003e - Ritual Lab\u003cbr\u003e(Categoria 46: Extraordinary Ale\/Extraordinary Lager)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\" class=\"p1\"\u003eARGENTO\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAlus\u003c\/strong\u003e - 50\u0026amp;50\u003cbr\u003e(Categoria 3: European Lager, Helles, Zwickl, Keller, Dortmunder Export)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGod Of Laif\u003c\/strong\u003e - 50\u0026amp;50\u003cbr\u003e(Categoria 12: Session IPA, Session APA, Session AIPA)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAzz\u003c\/strong\u003e - Birra Gaia\u003cbr\u003e(Categoria 15: Double IPA\/Imperial IPA)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFera\u003c\/strong\u003e - Ritual Lab\u003cbr\u003e(Categoria 40: Sour Farmhouse\/Sour Ale)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\" class=\"p1\"\u003eBRONZO\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBasei Kolsch\u003c\/strong\u003e - Basei\u003cbr\u003e(Categoria 6: Kolsch, Alt, California Common, Cream Ale)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDoppio Scoop\u003c\/strong\u003e - Barbaforte\u003cbr\u003e(Categoria 13: American Pale Ale)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eObice\u003c\/strong\u003e - Barbaforte\u003cbr\u003e(Categoria 14: American IPA)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFiol\u003c\/strong\u003e - Birra Gaia\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e(Categoria 23: Robust\/Baltic Porter, Imperial Porter, Russian Imperial Stout)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e - Birra Gaia\u003cbr\u003e(Categoria 24: Barley Wine, Old Ale, American Barley Wine)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRoad To Vallonia Verde\u003c\/strong\u003e - PicoBrew\u003cbr\u003e(Categoria 28: Saison, Biere de Garde, Farmhouse Ale)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMa' Rouge\u003c\/strong\u003e - Menaresta\u003cbr\u003e(Categoria 39: Sour Fruit Ale)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIntrigata\u003c\/strong\u003e - Barbaforte\u003cbr\u003e(Categoria 43: Red Italian Grape Ale)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\" class=\"p1\"\u003eMENZIONE D'ONORE\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBevera\u003c\/strong\u003e - Menaresta\u003cbr\u003e(Categoria 1: German e Bohemian Pilsner)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOne For The Road\u003c\/strong\u003e - Zona Mosto\u003cbr\u003e(Categoria 12: Session IPA, Session APA, Session AIPA)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eUnited\u003c\/strong\u003e - 50\u0026amp;50\u003cbr\u003e(Categoria 14: American IPA)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eExtrema Ratio White\u003c\/strong\u003e - Birrificio Dei Castelli\u003cbr\u003e(Categoria 16: White IPA, American Wheat)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBarrelborn Coffee Edition\u003c\/strong\u003e - Ritual Lab\u003cbr\u003e(Categoria 32: Birra con aggiunta di caffé e\/o cacao)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePapanero Maple Syrup \u0026amp; Bourbon\u003c\/strong\u003e - RItual Lab\u003cbr\u003e(Categoria 35: Birre affinate in legno)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGabiana\u003c\/strong\u003e - Menaresta\u003cbr\u003e(Categoria 37: Birra alle castagne)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBirra Madre\u003c\/strong\u003e - Menaresta\u003cbr\u003e(Categoria 40: Sour Farmhouse\/Sour Ale)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScopri tutti i prodotti del nostro catalogo organicbeer\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"picobrew-road-to-vallonia-verde-classic-saison-6-5-polykeg-a-baionetta-24lt","title":"PicoBrew ∣ Road To Vallonia Verde ∣ 6,5% ∣ Polykeg 24 Lt.","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eRoad to Vallonia Verde\u003c\/strong\u003e è la Saison da 6,5% vol. di \u003cstrong\u003ePicoBrew\u003c\/strong\u003e: un viaggio verso la Vallonia belga, la culla delle birre stagionali. Attacco dolce e chiusura su un amaro mai invadente. Note \u003cstrong\u003eagrumate e speziate\u003c\/strong\u003e dal lievito Saison, corpo chiaro e secco. La Saison verde — erbacea — della serie Road to Vallonia del birrificio milanese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl marchio \u003cstrong\u003ePicoBrew\u003c\/strong\u003e nasce nel 2016 da Pietro Tognoni insieme ai soci Jacopo Volontè e Milo Madia, sul \u003cstrong\u003eNaviglio Grande di Milano\u003c\/strong\u003e. Birre beverine e di carattere, con forte vocazione belga e americana.\u003c\/p\u003e","brand":"PicoBrew","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43912017805578,"sku":"0267","price":107.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4885\/4282\/products\/picobrew-picobrew-road-to-vallonia-verde-65-polykeg-24-lt-baionetta-559790.png?v=1682346215"},{"product_id":"50-50-kalopsia-apa-5-6-acciaio-a-baionetta-25lt","title":"50\u002650 ∣ Kalopsia ∣ 5,6% ∣ Acciaio 25 Lt.","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eKalopsia\u003c\/strong\u003e di 50\u0026amp;50 è una \u003cstrong\u003eAmerican Pale Ale\u003c\/strong\u003e da 5,6% vol. Dal colore dorato, con profumi fruttati e luppolati che anticipano una bevuta fresca e amara nella misura giusta. Kalopsia in greco significa \u003cem\u003evedere le cose più belle di come sono\u003c\/em\u003e: una birra che porta un po' di ottimismo nel bicchiere. Premiata a \u003cstrong\u003eBirra dell'Anno 2025\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"50\u002650","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43912045199626,"sku":"0477","price":114.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4885\/4282\/products\/5050-5050-kalopsia-56-acciaio-25-lt-baionetta-177952.png?v=1703181757"},{"product_id":"barbaforte-obice-ipa-5-5-polykeg-a-baionetta-24lt","title":"Barbaforte ∣ Obice ∣ 5,5% ∣ Polykeg 24 Lt.","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eObice\u003c\/strong\u003e è la seconda birra nata in casa il \u003cstrong\u003eBirrificio Barbaforte\u003c\/strong\u003e, fondato da \u003cstrong\u003eMatteo Mincone\u003c\/strong\u003e nel 2013 sull'\u003cstrong\u003eAlpe Cimbra di Folgaria\u003c\/strong\u003e, in Trentino. Nato come beer firm dopo anni di homebrewing e premi nei concorsi, nel 2018 Barbaforte apre il proprio impianto produttivo, producendo birre non filtrate e non pastorizzate con \u003cstrong\u003eacqua alpina pura\u003c\/strong\u003e, materie prime selezionate e il solo luppolo come conservante naturale. Il nome richiama il \u003cem\u003ebarbaforte\u003c\/em\u003e — il rafano di montagna — simbolo di carattere, freschezza e radici nel territorio. Dedicata a chi è già abituato a bere birre dal carattere deciso, è una \u003cstrong\u003eIPA\u003c\/strong\u003e ambiziosa che porta in etichetta l'immagine frontale di un obice — un cannone da cui, nell'immaginario del birraio, escono luppoli invece di proiettili.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDi colore ambrato carico con schiuma bianca persistente: al naso note di \u003cstrong\u003eresina, bucce d'arancia e pompelmo\u003c\/strong\u003e, con un leggero sentore erbaceo. In bocca una nota caramellata iniziale lascia spazio a un amaro deciso ma mai secco, supportato da un corpo equilibrato che rende la chiusura persistente e soddisfacente. 5,5% vol., non filtrata.\u003c\/p\u003e","brand":"Barbaforte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43912059224330,"sku":"0546","price":107.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4885\/4282\/products\/barbaforte-barbaforte-obice-55-polykeg-24-lt-baionetta-890038.png?v=1682345798"},{"product_id":"birra-gaia-azz-double-ipa-8-5-33cl-sleek-ct-12pz","title":"Birra Gaia ∣ AZZ ∣ 8,5% ∣ Lattina 33 Cl.","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eAZZ\u003c\/strong\u003e è la Double IPA del \u003cstrong\u003eBirrificio Birra Gaia\u003c\/strong\u003e, nato a Lissone nel 2014 e oggi con sede a \u003cstrong\u003eCarate Brianza (MB)\u003c\/strong\u003e, in Brianza. Fondato dalla passione per le tecniche produttive di tutto il mondo, Birra Gaia prende il nome da \u003cstrong\u003eGaia\u003c\/strong\u003e, la dea della mitologia greca generatrice della terra stessa: simbolo del legame con il territorio, dell'attenzione alle materie prime di qualità e della sostenibilità. Il mastro birraio \u003cstrong\u003eAndrea Semilia\u003c\/strong\u003e guida la produzione con creatività e ricerca maniacale della perfezione, portando Birra Gaia a conquistare riconoscimenti nazionali e internazionali. Annesso al birrificio un \u003cstrong\u003eBrewPub\u003c\/strong\u003e dove degustare le birre abbinate a piatti di alta qualità, con la possibilità di seguire tour guidati della produzione. Una birra dal forte carattere luppolato da 8,5% vol., pericolosamente beverina visto il suo elevato grado alcolico. Il nome riflette il carattere diretto e senza fronzoli di questa Double IPA brianzola.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDi color giallo paglierino con riflessi ambrati, schiuma fine e bianca. Sia al naso che in bocca si avvertono \u003cstrong\u003enote di frutta tropicale — cocco, mango e frutto della passione su tutti\u003c\/strong\u003e — con un finale resinoso e citrico. Amaro deciso ma ben bilanciato dalla struttura maltata.\u003c\/p\u003e","brand":"Birra Gaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44839118373130,"sku":"0553","price":4.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4885\/4282\/products\/birra-gaia-birra-gaia-azz-85-33-cl-sleek-ct-12-pz-394535.png?v=1697189180"},{"product_id":"birra-gaia-azz-double-ipa-8-5-acciaio-25lt","title":"Birra Gaia ∣ AZZ ∣ 8,5% ∣ Acciaio 25 Lt.","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eAZZ\u003c\/strong\u003e è la Double IPA del \u003cstrong\u003eBirrificio Birra Gaia\u003c\/strong\u003e, nato a Lissone nel 2014 e oggi con sede a \u003cstrong\u003eCarate Brianza (MB)\u003c\/strong\u003e, in Brianza. Fondato dalla passione per le tecniche produttive di tutto il mondo, Birra Gaia prende il nome da \u003cstrong\u003eGaia\u003c\/strong\u003e, la dea della mitologia greca generatrice della terra stessa: simbolo del legame con il territorio, dell'attenzione alle materie prime di qualità e della sostenibilità. Il mastro birraio \u003cstrong\u003eAndrea Semilia\u003c\/strong\u003e guida la produzione con creatività e ricerca maniacale della perfezione, portando Birra Gaia a conquistare riconoscimenti nazionali e internazionali. Annesso al birrificio un \u003cstrong\u003eBrewPub\u003c\/strong\u003e dove degustare le birre abbinate a piatti di alta qualità, con la possibilità di seguire tour guidati della produzione. Una birra dal forte carattere luppolato da 8,5% vol., pericolosamente beverina visto il suo elevato grado alcolico. 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Ex homebrewer autodidatti, i due fondatori hanno trasformato la propria passione in una realtà premiata a livello nazionale e internazionale, selezionata tra le Eccellenze della Guida alle Birre d'Italia Slow Food nel 2021, 2023 e 2025. La filosofia del birrificio marchigiano si riassume in due parole: \u003cem\u003eequilibrio e scorrevolezza\u003c\/em\u003e. Ogni birra è frutto di un lento processo di produzione e maturazione, non filtrata e non pastorizzata, con materie prime del territorio dove possibile. Il nome è un omaggio al celebre motto latino — il meglio alla fine — e in questo caso si traduce in una birra di frumento dal colore giallo-arancio, delicatamente fruttata e \u003cem\u003e\"succosa\"\u003c\/em\u003e, fermentata con aggiunta di frutta che la rende rinfrescante e golosa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAl naso emerge la nota fruttata e delicatamente acidula che caratterizza le migliori Berliner Weisse. 4,5% vol., beverina e dissetante: la sour del birrificio marchigiano per chi ama le birre acide senza eccessiva complessità.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio dei Castelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44839120371978,"sku":"0586","price":4.51,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4885\/4282\/products\/birrificio-dei-castelli-birrificio-dei-castelli-dulcis-in-fundo-45-33-cl-ct-18-pz-405502.png?v=1682345940"},{"product_id":"picobrew-road-to-vallonia-verde-saison-6-5-33cl-ct-12pz","title":"Picobrew | Road To Vallonia Verde | 6,5% | Bottiglia 33 Cl.","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eRoad to Vallonia Verde\u003c\/strong\u003e Saison da 6,5% vol. di \u003cstrong\u003ePicoBrew\u003c\/strong\u003e in bottiglia 33 Cl.: note \u003cstrong\u003eagrumate, speziate e un finale secco\u003c\/strong\u003e. La Saison verde della serie Road to Vallonia del birrificio dei Navigli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl marchio \u003cstrong\u003ePicoBrew\u003c\/strong\u003e nasce nel 2016 da Pietro Tognoni insieme ai soci Jacopo Volontè e Milo Madia, sul \u003cstrong\u003eNaviglio Grande di Milano\u003c\/strong\u003e. Birre beverine e di carattere, con forte vocazione belga e americana.\u003c\/p\u003e","brand":"PicoBrew","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43912078524682,"sku":"0670","price":4.16,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4885\/4282\/products\/picobrew-picobrew-road-to-vallonia-verde-65-bottiglia-33-cl-ct-12-pz-773863.png?v=1701806087"},{"product_id":"50-50-united-west-coast-ipa-5-8-acciaio-a-baionetta-25lt","title":"50\u002650 ∣ United ∣ 5,8% ∣ Acciaio 25 Lt.","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eUnited\u003c\/strong\u003e di 50\u0026amp;50 è una \u003cstrong\u003eWest Coast IPA\u003c\/strong\u003e da 5,8% vol. prodotta con malto Pils e doppio dry hopping. Nata durante il lockdown del 2020 come ringraziamento ai locali e ai clienti che avevano sostenuto il birrificio, è diventata una delle etichette più amate della gamma. Fresca, fruttata e amara: una IPA che mette d'accordo chi ama la West Coast senza eccessi di gradazione.\u003c\/p\u003e","brand":"50\u002650","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43912084553994,"sku":"0723","price":122.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4885\/4282\/products\/5050-5050-united-58-acciaio-25-lt-baionetta-806103.png?v=1703181759"},{"product_id":"birrificio-dei-castelli-dulcis-in-fundo-fruit-berliner-weisse-4-5-polykeg-a-baionetta-24lt","title":"Birrificio dei Castelli ∣ Dulcis in Fundo ∣ 4,5% ∣ Polykeg 24 Lt.","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eDulcis In Fundo\u003c\/strong\u003e è la Fruit Berliner Weisse del \u003cstrong\u003eBirrificio dei Castelli\u003c\/strong\u003e, fondato nell'aprile 2012 da \u003cstrong\u003eGiovanni Petroni\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eRoberto Coppa\u003c\/strong\u003e ad \u003cstrong\u003eArcevia (AN)\u003c\/strong\u003e, nelle Marche, a 535 metri sul livello del mare sulle colline circondati da nove splendidi castelli medievali che danno il nome al birrificio. Ex homebrewer autodidatti, i due fondatori hanno trasformato la propria passione in una realtà premiata a livello nazionale e internazionale, selezionata tra le Eccellenze della Guida alle Birre d'Italia Slow Food nel 2021, 2023 e 2025. La filosofia del birrificio marchigiano si riassume in due parole: \u003cem\u003eequilibrio e scorrevolezza\u003c\/em\u003e. Ogni birra è frutto di un lento processo di produzione e maturazione, non filtrata e non pastorizzata, con materie prime del territorio dove possibile. Il nome è un omaggio al celebre motto latino — il meglio alla fine — e in questo caso si traduce in una birra di frumento dal colore giallo-arancio, delicatamente fruttata e \u003cem\u003e\"succosa\"\u003c\/em\u003e, fermentata con aggiunta di frutta che la rende rinfrescante e golosa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAl naso emerge la nota fruttata e delicatamente acidula che caratterizza le migliori Berliner Weisse. 4,5% vol., beverina e dissetante: la sour del birrificio marchigiano per chi ama le birre acide senza eccessiva complessità.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio dei Castelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43912250196234,"sku":"0744","price":119.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4885\/4282\/products\/birrificio-dei-castelli-birrificio-dei-castelli-dulcis-in-fundo-45-polykeg-24-lt-baionetta-962780.png?v=1682345965"},{"product_id":"barbaforte-doppio-scoop-ddh-ipa-5-8-polykeg-a-baionetta-24lt","title":"Barbaforte ∣ Doppio Scoop ∣ 5,8% ∣ Polykeg 24 Lt.","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eDoppio Scoop\u003c\/strong\u003e del \u003cstrong\u003eBirrificio Barbaforte\u003c\/strong\u003e, fondato da \u003cstrong\u003eMatteo Mincone\u003c\/strong\u003e nel 2013 sull'\u003cstrong\u003eAlpe Cimbra di Folgaria\u003c\/strong\u003e, in Trentino. Nato come beer firm dopo anni di homebrewing e premi nei concorsi, nel 2018 Barbaforte apre il proprio impianto produttivo, producendo birre non filtrate e non pastorizzate con \u003cstrong\u003eacqua alpina pura\u003c\/strong\u003e, materie prime selezionate e il solo luppolo come conservante naturale. Il nome richiama il \u003cem\u003ebarbaforte\u003c\/em\u003e — il rafano di montagna — simbolo di carattere, freschezza e radici nel territorio. è una \u003cstrong\u003eDDH IPA\u003c\/strong\u003e — Double Dry Hopped — da 5,8% vol.: due aggiunte di luppolo a freddo per raddoppiare l'intensità aromatica senza aumentare l'amaro. Il risultato è una birra chiara, fruttata e avvolgente, con profumi tropicali in primo piano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna delle etichette stagionali più apprezzate di Barbaforte: tanta cura nella tecnica, nessuna filtrazione, nessuna pastorizzazione. Una DDH IPA trentina che non ha nulla da invidiare alle produzioni internazionali.\u003c\/p\u003e","brand":"Barbaforte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43912261828874,"sku":"0808","price":114.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4885\/4282\/products\/barbaforte-barbaforte-doppio-scoop-58-polykeg-24-lt-baionetta-532061.png?v=1697125075"},{"product_id":"50-50-god-of-laif-session-ipa-4-5-acciaio-a-baionetta-25lt","title":"50\u002650 ∣ God Of Laif ∣ 4,5% ∣ Acciaio 25 Lt.","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eGod Of Laif\u003c\/strong\u003e di 50\u0026amp;50 è una \u003cstrong\u003eSession IPA\u003c\/strong\u003e da 4,5% vol. nata da una collaborazione tra 50\u0026amp;50, Organic Beer e altri soggetti del settore. Leggera nella gradazione ma non nel carattere: profumi fruttati e luppolati, amaro misurato e una bevibilità che giustifica il nome — la birra della bella vita. Premiata a \u003cstrong\u003eBirra dell'Anno 2025\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"50\u002650","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43912276705546,"sku":"0900","price":112.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4885\/4282\/products\/5050-5050-god-of-laif-45-acciaio-25-lt-baionetta-307865.png?v=1705671595"},{"product_id":"50-50-alus-helles-4-8-acciaio-30lt","title":"50\u002650 ∣ Alus ∣ 4,8% ∣ Acciaio 30 Lt.","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eAlus\u003c\/strong\u003e di 50\u0026amp;50 è la \u003cstrong\u003eHelles\u003c\/strong\u003e assoluta del birrificio: 4,8% vol., bassa fermentazione, maturazione prolungata per una birra incredibilmente scorrevole e perfettamente bilanciata, fedele allo stile classico bavarese. Chiara, con una schiuma delicata e un profilo sobrio in cui la pulizia fermentativa è tutto. Una birra da bere a grandi sorsi, come nei migliori biergarten di Monaco.\u003c\/p\u003e","brand":"50\u002650","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43912276967690,"sku":"0901","price":110.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4885\/4282\/products\/5050-5050-alus-48-acciaio-30-lt-baionetta-757617.png?v=1703181753"},{"product_id":"picobrew-eger-italian-pils-5-2-polykeg-24lt","title":"PicoBrew | Eger | 5,2% | Polykeg 24 Lt.","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eEger\u003c\/strong\u003e è la Pils italiana da 5,2% vol. di \u003cstrong\u003ePicoBrew\u003c\/strong\u003e: colore paglierino pieno, solo sottilmente velato, con abbondante schiuma in sommità. Profumo erbaceo con note floreali; in bocca un amaro pulito e bilanciato tipico dello stile. La Italian Pils del birrificio dei Navigli milanesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl marchio \u003cstrong\u003ePicoBrew\u003c\/strong\u003e nasce nel 2016 da Pietro Tognoni insieme ai soci Jacopo Volontè e Milo Madia, sul \u003cstrong\u003eNaviglio Grande di Milano\u003c\/strong\u003e. Birre beverine e di carattere, con forte vocazione belga e americana.\u003c\/p\u003e","brand":"PicoBrew","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43912285323530,"sku":"0958","price":88.56,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4885\/4282\/products\/picobrew-picobrew-eger-52-polykeg-24-lt-497824.png?v=1690906690"},{"product_id":"50-50-god-of-laif-session-ipa-4-5-acciaio-a-baionetta-20lt","title":"50\u002650 ∣ God Of Laif ∣ 4,5% ∣ Acciaio 20 Lt.","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eGod Of Laif\u003c\/strong\u003e di 50\u0026amp;50 è una \u003cstrong\u003eSession IPA\u003c\/strong\u003e da 4,5% vol. nata da una collaborazione tra 50\u0026amp;50, Organic Beer e altri soggetti del settore. Leggera nella gradazione ma non nel carattere: profumi fruttati e luppolati, amaro misurato e una bevibilità che giustifica il nome — la birra della bella vita. 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Fondato dalla passione per le tecniche produttive di tutto il mondo, Birra Gaia prende il nome da \u003cstrong\u003eGaia\u003c\/strong\u003e, la dea della mitologia greca generatrice della terra stessa: simbolo del legame con il territorio, dell'attenzione alle materie prime di qualità e della sostenibilità. Il mastro birraio \u003cstrong\u003eAndrea Semilia\u003c\/strong\u003e guida la produzione con creatività e ricerca maniacale della perfezione, portando Birra Gaia a conquistare riconoscimenti nazionali e internazionali. Annesso al birrificio un \u003cstrong\u003eBrewPub\u003c\/strong\u003e dove degustare le birre abbinate a piatti di alta qualità, con la possibilità di seguire tour guidati della produzione. Nata per celebrare un lieto evento, è diventata la birra più impegnativa del catalogo: 10,6% vol. di profondità e complessità, nera come la pece con una schiuma densa color cappuccino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI tipici \u003cstrong\u003esentori di caffè e cioccolato\u003c\/strong\u003e vengono accompagnati dalla radice di liquirizia, dal caramello e dal biscottato dei malti. Il corpo deciso nasconde molto bene l'elevato tenore alcolico: una vera birra da meditazione, perfetta per le serate fredde.\u003c\/p\u003e","brand":"Birra Gaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44839119028490,"sku":"1286","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4885\/4282\/products\/birra-gaia-birra-gaia-fiol-106-33-cl-ct-12-pz-763159.png?v=1697189536"},{"product_id":"birra-gaia-fiol-imperial-stout-10-6-polykeg-24lt","title":"Birra Gaia ∣ Fiol ∣ 10,6% ∣ Polykeg 24 Lt.","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eFiol\u003c\/strong\u003e è la Imperial Stout del \u003cstrong\u003eBirrificio Birra Gaia\u003c\/strong\u003e, nato a Lissone nel 2014 e oggi con sede a \u003cstrong\u003eCarate Brianza (MB)\u003c\/strong\u003e, in Brianza. 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Il nome riflette il carattere diretto e senza fronzoli di questa Double IPA brianzola.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDi color giallo paglierino con riflessi ambrati, schiuma fine e bianca. Sia al naso che in bocca si avvertono \u003cstrong\u003enote di frutta tropicale — cocco, mango e frutto della passione su tutti\u003c\/strong\u003e — con un finale resinoso e citrico. Amaro deciso ma ben bilanciato dalla struttura maltata.\u003c\/p\u003e","brand":"Birra Gaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44414945263882,"sku":"1473","price":117.36,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4885\/4282\/files\/birra-gaia-birra-gaia-azz-85-polykeg-24-lt-baionetta-862337.png?v=1713561772"},{"product_id":"50-50-united-west-coast-ddh-ipa-5-8-acciaio-attacco-a-baionetta-20lt","title":"50\u002650 ∣ United ∣ 5,8% ∣ Acciaio 20 Lt.","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eUnited\u003c\/strong\u003e di 50\u0026amp;50 è una \u003cstrong\u003eWest Coast IPA\u003c\/strong\u003e da 5,8% vol. prodotta con malto Pils e doppio dry hopping. Nata durante il lockdown del 2020 come ringraziamento ai locali e ai clienti che avevano sostenuto il birrificio, è diventata una delle etichette più amate della gamma. 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Fondato dalla passione per le tecniche produttive di tutto il mondo, Birra Gaia prende il nome da \u003cstrong\u003eGaia\u003c\/strong\u003e, la dea della mitologia greca generatrice della terra stessa: simbolo del legame con il territorio, dell'attenzione alle materie prime di qualità e della sostenibilità. Il mastro birraio \u003cstrong\u003eAndrea Semilia\u003c\/strong\u003e guida la produzione con creatività e ricerca maniacale della perfezione, portando Birra Gaia a conquistare riconoscimenti nazionali e internazionali. Annesso al birrificio un \u003cstrong\u003eBrewPub\u003c\/strong\u003e dove degustare le birre abbinate a piatti di alta qualità, con la possibilità di seguire tour guidati della produzione. Una birra dal forte carattere luppolato da 8,5% vol., pericolosamente beverina visto il suo elevato grado alcolico. Il nome riflette il carattere diretto e senza fronzoli di questa Double IPA brianzola.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDi color giallo paglierino con riflessi ambrati, schiuma fine e bianca. Sia al naso che in bocca si avvertono \u003cstrong\u003enote di frutta tropicale — cocco, mango e frutto della passione su tutti\u003c\/strong\u003e — con un finale resinoso e citrico. Amaro deciso ma ben bilanciato dalla struttura maltata.\u003c\/p\u003e","brand":"Birra Gaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44533498708234,"sku":"1648","price":95.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4885\/4282\/files\/birra-gaia-birra-gaia-azz-85-acciaio-20-lt-baionetta-261756.png?v=1713561772"},{"product_id":"50-50-kalopsia-apa-5-6-acciaio-attacco-a-baionetta-20lt","title":"50\u002650 ∣ Kalopsia ∣ 5,6% ∣ Acciaio 20 Lt.","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eKalopsia\u003c\/strong\u003e di 50\u0026amp;50 è una \u003cstrong\u003eAmerican Pale Ale\u003c\/strong\u003e da 5,6% vol. Dal colore dorato, con profumi fruttati e luppolati che anticipano una bevuta fresca e amara nella misura giusta. Kalopsia in greco significa \u003cem\u003evedere le cose più belle di come sono\u003c\/em\u003e: una birra che porta un po' di ottimismo nel bicchiere. Premiata a \u003cstrong\u003eBirra dell'Anno 2025\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"50\u002650","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44554954277130,"sku":"1697","price":95.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4885\/4282\/products\/5050-5050-kalopsia-56-acciaio-20-lt-baionetta-245799.png?v=1703181757"},{"product_id":"birrificio-dei-castelli-extrema-ratio-white-double-ipa-7-4-33cl-ct-18pz","title":"Birrificio dei Castelli | Extrema Ratio White ∣ 7,4% ∣ Lattina 33 Cl.","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eExtrema Ratio White\u003c\/strong\u003e è la Double IPA del \u003cstrong\u003eBirrificio dei Castelli\u003c\/strong\u003e, fondato nell'aprile 2012 da \u003cstrong\u003eGiovanni Petroni\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eRoberto Coppa\u003c\/strong\u003e ad \u003cstrong\u003eArcevia (AN)\u003c\/strong\u003e, nelle Marche, a 535 metri sul livello del mare sulle colline circondati da nove splendidi castelli medievali che danno il nome al birrificio. Ex homebrewer autodidatti, i due fondatori hanno trasformato la propria passione in una realtà premiata a livello nazionale e internazionale, selezionata tra le Eccellenze della Guida alle Birre d'Italia Slow Food nel 2021, 2023 e 2025. La filosofia del birrificio marchigiano si riassume in due parole: \u003cem\u003eequilibrio e scorrevolezza\u003c\/em\u003e. Ogni birra è frutto di un lento processo di produzione e maturazione, non filtrata e non pastorizzata, con materie prime del territorio dove possibile. parte della linea Extrema Ratio, il riferimento luppolato del birrificio. Color giallo paglierino, schiuma fine e cremosa. La luppolatura a freddo sprigiona al naso \u003cstrong\u003esentori fruttati e resinosi\u003c\/strong\u003e di grande intensità. 7,4% vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAl palato un mix perfetto tra amaro deciso e carattere maltato: piacevolmente secca nel finale, con la luppolatura che si rivela intensa ma mai opprimente. Una Double IPA di personalità, fedele al nome che porta.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio dei Castelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44839120470282,"sku":"1743","price":4.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4885\/4282\/products\/birrificio-dei-castelli-birrificio-dei-castelli-extrema-ratio-white-74-33-cl-ct-18-pz-382455.png?v=1685710529"},{"product_id":"zona-mosto-one-for-the-road-session-ipa-4-5-polykeg-attacco-a-baionetta-24lt","title":"Zona Mosto | One For The Road | 4,5% | Polykeg 24 Lt.","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eOne For The Road\u003c\/strong\u003e da 4,5% vol. di \u003cstrong\u003eZona Mosto\u003c\/strong\u003e: Session IPA del birrificio di Rho. Brassata con solo malto extra pale, dry hopped con Citra e Cascade per note \u003cstrong\u003efruttate, agrumate e un amaro\u003c\/strong\u003e leggero. Fermentata con lievito Vermont. 4,5% vol. per ancora un'altra birra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl birrificio \u003cstrong\u003eZona Mosto\u003c\/strong\u003e nasce nel 2022 a \u003cstrong\u003eRho (MI)\u003c\/strong\u003e, alle porte di Milano, dalla sinergia dei fratelli \u003cstrong\u003eAris\u003c\/strong\u003e ed \u003cstrong\u003eErides Di Marco\u003c\/strong\u003e. Il progetto prende forma durante la pandemia, quando Aris era birraio a Londra. Motto: \u003cem\u003e\"Crafting beers for modern drinkers\"\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Zona Mosto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44589248708874,"sku":"1756","price":102.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4885\/4282\/products\/zona-mosto-zona-mosto-one-for-the-road-45-polykeg-24-lt-baionetta-297791.png?v=1686242228"},{"product_id":"zona-mosto-one-for-the-road-session-ipa-4-5-33cl-ct-24pz","title":"Zona Mosto | One For The Road | 4,5% | Lattina 33 Cl.","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eOne For The Road\u003c\/strong\u003e Session IPA da 4,5% vol. di \u003cstrong\u003eZona Mosto\u003c\/strong\u003e in lattina 33 Cl.: Citra e Cascade per note \u003cstrong\u003efruttate, agrumate e un amaro\u003c\/strong\u003e leggero. La Session IPA del birrificio di Rho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl birrificio \u003cstrong\u003eZona Mosto\u003c\/strong\u003e nasce nel 2022 a \u003cstrong\u003eRho (MI)\u003c\/strong\u003e, alle porte di Milano, dalla sinergia dei fratelli \u003cstrong\u003eAris\u003c\/strong\u003e ed \u003cstrong\u003eErides Di Marco\u003c\/strong\u003e. Il progetto prende forma durante la pandemia, quando Aris era birraio a Londra. 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Fresca, fruttata e amara: una IPA che mette d'accordo chi ama la West Coast senza eccessi di gradazione.\u003c\/p\u003e","brand":"50\u002650","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44839113228554,"sku":"1871","price":4.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4885\/4282\/products\/5050-5050-united-58-lattina-33-cl-ct-12-pz-729082.png?v=1706106429"},{"product_id":"50-50-god-of-laif-session-ipa-4-5-33cl-ct-12pz","title":"50\u002650 | God Of Laif | 4,5% | Lattina 33 Cl.","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eGod Of Laif\u003c\/strong\u003e di 50\u0026amp;50 è una \u003cstrong\u003eSession IPA\u003c\/strong\u003e da 4,5% vol. nata da una collaborazione tra 50\u0026amp;50, Organic Beer e altri soggetti del settore. Leggera nella gradazione ma non nel carattere: profumi fruttati e luppolati, amaro misurato e una bevibilità che giustifica il nome — la birra della bella vita. Premiata a \u003cstrong\u003eBirra dell'Anno 2025\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"50\u002650","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44839112376586,"sku":"1738","price":4.16,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4885\/4282\/products\/5050-5050-god-of-laif-45-lattina-33-cl-ct-12-pz-229528.png?v=1706106426"},{"product_id":"50-50-kalopsia-apa-5-6-33cl-ct-12pz","title":"50\u002650 | Kalopsia | 5,6% ∣ Lattina 33 Cl.","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eKalopsia\u003c\/strong\u003e di 50\u0026amp;50 è una \u003cstrong\u003eAmerican Pale Ale\u003c\/strong\u003e da 5,6% vol. Dal colore dorato, con profumi fruttati e luppolati che anticipano una bevuta fresca e amara nella misura giusta. Kalopsia in greco significa \u003cem\u003evedere le cose più belle di come sono\u003c\/em\u003e: una birra che porta un po' di ottimismo nel bicchiere. 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Mazza, collezionista birrario da oltre trent'anni e homebrewer di lunga data, ha trasformato la propria passione in un progetto artigianale con una filosofia precisa: birre aromatiche, non pastorizzate, prodotte senza additivi né conservanti, con un profilo che punta su struttura iniziale e finale secco-amaro. è una \u003cstrong\u003eSour Ale\u003c\/strong\u003e da 6% vol.: la birra acida del catalogo, dorata e vivace, che porta nel bicchiere quella freschezza acidula sempre più apprezzata dagli amanti della birra artigianale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCosa nasce dall'incontro tra la tradizione brassicola piemontese e le tecniche delle sour ale moderne? Una birra fresca, acidula e beverina, con un profilo che non stanca e invita al sorso successivo. Leggera nell'aspetto, decisa nel carattere.\u003c\/p\u003e","brand":"Beer In","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44839115424010,"sku":"1902","price":6.94,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4885\/4282\/products\/beer-in-beer-in-sour-faire-bottiglia-33-cl-ct-12-pz-581789.png?v=1693535646"},{"product_id":"barbaforte-doppio-scoop-ddh-ipa-5-8-lattina-33cl-ct-12pz","title":"Barbaforte | Doppio Scoop | 5,8% | Lattina 33 Cl.","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eDoppio Scoop\u003c\/strong\u003e del \u003cstrong\u003eBirrificio Barbaforte\u003c\/strong\u003e, fondato da \u003cstrong\u003eMatteo Mincone\u003c\/strong\u003e nel 2013 sull'\u003cstrong\u003eAlpe Cimbra di Folgaria\u003c\/strong\u003e, in Trentino. Nato come beer firm dopo anni di homebrewing e premi nei concorsi, nel 2018 Barbaforte apre il proprio impianto produttivo, producendo birre non filtrate e non pastorizzate con \u003cstrong\u003eacqua alpina pura\u003c\/strong\u003e, materie prime selezionate e il solo luppolo come conservante naturale. Il nome richiama il \u003cem\u003ebarbaforte\u003c\/em\u003e — il rafano di montagna — simbolo di carattere, freschezza e radici nel territorio. è una \u003cstrong\u003eDDH IPA\u003c\/strong\u003e — Double Dry Hopped — da 5,8% vol.: due aggiunte di luppolo a freddo per raddoppiare l'intensità aromatica senza aumentare l'amaro. Il risultato è una birra chiara, fruttata e avvolgente, con profumi tropicali in primo piano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna delle etichette stagionali più apprezzate di Barbaforte, disponibile anche in lattina: tanta cura nella tecnica, nessuna filtrazione, nessuna pastorizzazione. Una DDH IPA trentina che non ha nulla da invidiare alle produzioni internazionali.\u003c\/p\u003e","brand":"Barbaforte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44839113851146,"sku":"1980","price":4.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4885\/4282\/products\/barbaforte-barbaforte-doppio-scoop-58-lattina-33-cl-ct-12-pz-476796.png?v=1696027745"},{"product_id":"ritual-lab-papa-nero-bourbon-barrel-aged-with-maple-syrup-12-5-bottiglia-33cl-ct-12pz","title":"Ritual Lab | Papanero BA con Maple Syrup | 12,5% |  Bottiglia 33 Cl.","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePapanero BA con Maple Syrup\u003c\/strong\u003e da 12,5% vol. di \u003cstrong\u003eRitual Lab\u003c\/strong\u003e in bottiglia 33 Cl.: l'Imperial Stout simbolo del birrificio riposata in botti ex-Bourbon con sciroppo d'acero. Note \u003cstrong\u003etostate, di caffè e spezie dolci da botte\u003c\/strong\u003e. Ultimo gioiello dalla cantina del birrificio di Formello.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl birrificio \u003cstrong\u003eRitual Lab\u003c\/strong\u003e nasce nel 2015 a \u003cstrong\u003eFormello (RM)\u003c\/strong\u003e, nel Lazio, fondato da \u003cstrong\u003eGiovanni Faenza\u003c\/strong\u003e ed \u003cstrong\u003eEdoardo Ribeca\u003c\/strong\u003e. Giovanni Faenza è stato eletto \u003cstrong\u003eBirraio Emergente dell'Anno 2017\u003c\/strong\u003e. La produzione parte dall'acqua: osmosi inversa per il controllo totale del processo produttivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Ritual Lab","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44839132791050,"sku":"2024","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4885\/4282\/products\/ritual-lab-ritual-lab-papa-nero-ba-con-maple-syrup-125-bottiglia-33-cl-ct-12-pz-536618.png?v=1696635583"},{"product_id":"birrificio-menaresta-birra-madre-lambic-con-pasta-madre-4-8-poly-attacco-a-baio-16lt","title":"Birrificio Menaresta | Birra Madre | 4,8% |  Polykeg 16 Lt.","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBirra Madre\u003c\/strong\u003e è il capolavoro del \u003cstrong\u003eBirrificio Menaresta\u003c\/strong\u003e, fondato nel 2007 da \u003cstrong\u003eEnrico Dosoli\u003c\/strong\u003e e dal cugino \u003cstrong\u003eMarco Rubelli\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003eCarate Brianza (MB)\u003c\/strong\u003e, nell'area Ex Formenti — uno storico spazio di archeologia industriale brianzola oggi diventato distretto del gusto. Il nome richiama \u003cem\u003eMenaresta\u003c\/em\u003e, la sorgente da cui nasce il fiume Lambro; il logo porta la \u003cem\u003esperada\u003c\/em\u003e, l'acconciatura femminile brianzola in uso fino al primo Novecento. Enrico Dosoli, che ama definirsi \u003cem\u003ebirré e paisan\u003c\/em\u003e — birraio e contadino — ha formato la propria cultura brassicola alla Facoltà di Agraria di Milano e da un grande amico belga, Dirk. Dalla cantina di Menaresta provengono birre di carattere e identità forte: luppolate, belghe, acide, barricate. Annessa al birrificio una \u003cstrong\u003eTap Room\u003c\/strong\u003e con cucina e vista sulle sale di lavoro, e dal 2019 una \u003cstrong\u003eSidreria\u003c\/strong\u003e con produzione propria di sidro di mele. Nel 2025 Menaresta è risultato \u003cstrong\u003eterzo birrificio dell'anno\u003c\/strong\u003e al concorso Birra Artigianale dell'Anno di Unionbirrai, e nel 2024 ha ottenuto la \u003cstrong\u003eChiocciolina Slow Food\u003c\/strong\u003e. Un prodotto unico nel suo genere: inventata nel 2009 da Enrico Dosoli, è stata la prima birra al mondo fermentata con \u003cstrong\u003elievito madre da panificazione\u003c\/strong\u003e. Una fermentazione spontanea controllata — il lievito madre è in equilibrio microbico con l'ambiente e contiene lieviti e batteri autoctoni — maturata nove mesi in botte di legno e blended con più annate dalla cantina. Pluripremiata: 1ª Birra dell'Anno 2023 e 2ª nel 2025 nella categoria Sour, Chiocciola Slow Food 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Lambic (sort of! Very gentle sour fermented with sourdough mother yeast)\" — la descrizione del birrificio stesso. Se il Lambic è l'anello mancante tra birra e vino, Birra Madre è l'anello mancante tra birra e pane.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Menaresta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49885673095434,"sku":"2727","price":111.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4885\/4282\/files\/birrificio-menaresta-birrificio-menaresta-birra-madre-48-polykeg-16-lt-499546.png?v=1725690434"},{"product_id":"birrificio-menaresta-2-di-picche-black-ipa-6-8-lattina-33cl-ct-24pz","title":"Birrificio Menaresta | 2 Di Picche | 6,8% | Lattina 33 Cl.","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003e2 Di Picche\u003c\/strong\u003e è la Black IPA del \u003cstrong\u003eBirrificio Menaresta\u003c\/strong\u003e, fondato nel 2007 da \u003cstrong\u003eEnrico Dosoli\u003c\/strong\u003e e dal cugino \u003cstrong\u003eMarco Rubelli\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003eCarate Brianza (MB)\u003c\/strong\u003e, nell'area Ex Formenti — uno storico spazio di archeologia industriale brianzola oggi diventato distretto del gusto. Il nome richiama \u003cem\u003eMenaresta\u003c\/em\u003e, la sorgente da cui nasce il fiume Lambro; il logo porta la \u003cem\u003esperada\u003c\/em\u003e, l'acconciatura femminile brianzola in uso fino al primo Novecento. Enrico Dosoli, che ama definirsi \u003cem\u003ebirré e paisan\u003c\/em\u003e — birraio e contadino — ha formato la propria cultura brassicola alla Facoltà di Agraria di Milano e da un grande amico belga, Dirk. Dalla cantina di Menaresta provengono birre di carattere e identità forte: luppolate, belghe, acide, barricate. Annessa al birrificio una \u003cstrong\u003eTap Room\u003c\/strong\u003e con cucina e vista sulle sale di lavoro, e dal 2019 una \u003cstrong\u003eSidreria\u003c\/strong\u003e con produzione propria di sidro di mele. Nel 2025 Menaresta è risultato \u003cstrong\u003eterzo birrificio dell'anno\u003c\/strong\u003e al concorso Birra Artigianale dell'Anno di Unionbirrai, e nel 2024 ha ottenuto la \u003cstrong\u003eChiocciolina Slow Food\u003c\/strong\u003e. Prima classificata nella categoria Black IPA al Campionato Italiano Birre Artigianali 2013 e terza classificata assoluta. 6,8% vol., scura e straluppolata: il colore nero delle picche con il carattere fruttato e amaro di una IPA americana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Black IPA è un ossimoro birrario — nera come una Stout, luppolata come una IPA. Menaresta lo risolve con eleganza e un amaro che non perde la classe.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Menaresta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49886320197898,"sku":"2735","price":4.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4885\/4282\/files\/birrificio-menaresta-birrificio-menaresta-2-di-picche-68-lattina-33-cl-502345.png?v=1725690433"},{"product_id":"birrificio-menaresta-gabiana-hellerbock-6-9-polykeg-attacco-a-baionetta-25lt","title":"Birrificio Menaresta | Gabiana | 6,9% | Polykeg 25 Lt.","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eGabiana\u003c\/strong\u003e è la Hellerbock con castagna affumicata del \u003cstrong\u003eBirrificio Menaresta\u003c\/strong\u003e, fondato nel 2007 da \u003cstrong\u003eEnrico Dosoli\u003c\/strong\u003e e dal cugino \u003cstrong\u003eMarco Rubelli\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003eCarate Brianza (MB)\u003c\/strong\u003e, nell'area Ex Formenti — uno storico spazio di archeologia industriale brianzola oggi diventato distretto del gusto. 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Nel 2025 Menaresta è risultato \u003cstrong\u003eterzo birrificio dell'anno\u003c\/strong\u003e al concorso Birra Artigianale dell'Anno di Unionbirrai, e nel 2024 ha ottenuto la \u003cstrong\u003eChiocciolina Slow Food\u003c\/strong\u003e. Ogni anno, sin dalle origini del birrificio, Enrico Dosoli ha prodotto questa birra come omaggio alle radici liguri — in Liguria, nel savonese dove aveva un vigneto, nacque l'idea del birrificio stesso. Le \u003cstrong\u003ecastagne Gabiane\u003c\/strong\u003e sono un presidio Slow Food essiccate nei \u003cem\u003etecci\u003c\/em\u003e, tra i boschi liguri, ancora oggi come un tempo. 6,9% vol. — chiara e rotonda come una Hellerbock, con sfumature di \u003cstrong\u003emiele, cereale, castagna e affumicato\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio Menaresta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50201500614922,"sku":"2906","price":117.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4885\/4282\/files\/birrificio-menaresta-birrificio-menaresta-gabiana-69-polykeg-25-lt-948405.png?v=1730309684"},{"product_id":"birrificio-dei-castelli-extrema-ratio-white-double-ipa-7-4-poly-attacco-a-baio-con-sacca-24lt","title":"Birrificio dei Castelli | Extrema Ratio White ∣ 7,4% ∣ Polykeg con sacca 24 Lt.","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eExtrema Ratio White\u003c\/strong\u003e è la Double IPA del \u003cstrong\u003eBirrificio dei Castelli\u003c\/strong\u003e, fondato nell'aprile 2012 da \u003cstrong\u003eGiovanni Petroni\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eRoberto Coppa\u003c\/strong\u003e ad \u003cstrong\u003eArcevia (AN)\u003c\/strong\u003e, nelle Marche, a 535 metri sul livello del mare sulle colline circondati da nove splendidi castelli medievali che danno il nome al birrificio. Ex homebrewer autodidatti, i due fondatori hanno trasformato la propria passione in una realtà premiata a livello nazionale e internazionale, selezionata tra le Eccellenze della Guida alle Birre d'Italia Slow Food nel 2021, 2023 e 2025. La filosofia del birrificio marchigiano si riassume in due parole: \u003cem\u003eequilibrio e scorrevolezza\u003c\/em\u003e. Ogni birra è frutto di un lento processo di produzione e maturazione, non filtrata e non pastorizzata, con materie prime del territorio dove possibile. parte della linea Extrema Ratio, il riferimento luppolato del birrificio. Color giallo paglierino, schiuma fine e cremosa. La luppolatura a freddo sprigiona al naso \u003cstrong\u003esentori fruttati e resinosi\u003c\/strong\u003e di grande intensità. 7,4% vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAl palato un mix perfetto tra amaro deciso e carattere maltato: piacevolmente secca nel finale, con la luppolatura che si rivela intensa ma mai opprimente. Una Double IPA di personalità, fedele al nome che porta.\u003c\/p\u003e","brand":"Birrificio dei Castelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50577710547210,"sku":"3051","price":114.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4885\/4282\/files\/birrificio-dei-castelli-birrificio-dei-castelli-extrema-ratio-white-74-polykeg-con-sacca-24-lt-336771.png?v=1736565387"},{"product_id":"50-50-alus-helles-4-8-33cl-ct-12pz","title":"50\u002650 | Alus | 4,8% | Lattina 33 Cl.","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eAlus\u003c\/strong\u003e di 50\u0026amp;50 è la \u003cstrong\u003eHelles\u003c\/strong\u003e assoluta del birrificio: 4,8% vol., bassa fermentazione, maturazione prolungata per una birra incredibilmente scorrevole e perfettamente bilanciata, fedele allo stile classico bavarese. Chiara, con una schiuma delicata e un profilo sobrio in cui la pulizia fermentativa è tutto. Una birra da bere a grandi sorsi, come nei migliori biergarten di Monaco.\u003c\/p\u003e","brand":"50\u002650","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50914879340810,"sku":"3344","price":3.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4885\/4282\/files\/5050-5050-alus-48-lattina-33-cl-734417.png?v=1742429045"},{"product_id":"birrificio-menaresta-2-di-picche-black-ipa-6-8-polykeg-attacco-a-baionetta-24lt","title":"Birrificio Menaresta | 2 Di Picche | 6,8% | Polykeg 24 Lt.","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003e2 Di Picche\u003c\/strong\u003e è la Black IPA del \u003cstrong\u003eBirrificio Menaresta\u003c\/strong\u003e, fondato nel 2007 da \u003cstrong\u003eEnrico Dosoli\u003c\/strong\u003e e dal cugino \u003cstrong\u003eMarco Rubelli\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003eCarate Brianza (MB)\u003c\/strong\u003e, nell'area Ex Formenti — uno storico spazio di archeologia industriale brianzola oggi diventato distretto del gusto. 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Nel 2025 Menaresta è risultato \u003cstrong\u003eterzo birrificio dell'anno\u003c\/strong\u003e al concorso Birra Artigianale dell'Anno di Unionbirrai, e nel 2024 ha ottenuto la \u003cstrong\u003eChiocciolina Slow Food\u003c\/strong\u003e. Prima classificata nella categoria Black IPA al Campionato Italiano Birre Artigianali 2013 e terza classificata assoluta. 6,8% vol., scura e straluppolata: il colore nero delle picche con il carattere fruttato e amaro di una IPA americana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Black IPA è un ossimoro birrario — nera come una Stout, luppolata come una IPA. 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La Pils del birrificio milanese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl marchio \u003cstrong\u003ePicoBrew\u003c\/strong\u003e nasce nel 2016 da Pietro Tognoni insieme ai soci Jacopo Volontè e Milo Madia, sul \u003cstrong\u003eNaviglio Grande di Milano\u003c\/strong\u003e. Birre beverine e di carattere, con forte vocazione belga e americana.\u003c\/p\u003e","brand":"PicoBrew","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52475444396298,"sku":"3418","price":3.81,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4885\/4282\/files\/picobrew-picobrew-eger-52-lattina-33-cl-912873.png?v=1745586858"},{"product_id":"50-50-alus-helles-4-8-acciaio-attacco-a-baionetta-25lt","title":"50\u002650 ∣ Alus ∣ 4,8% ∣ Acciaio 25 Lt.","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eAlus\u003c\/strong\u003e di 50\u0026amp;50 è la \u003cstrong\u003eHelles\u003c\/strong\u003e assoluta del birrificio: 4,8% vol., bassa fermentazione, maturazione prolungata per una birra incredibilmente scorrevole e perfettamente bilanciata, fedele allo stile classico bavarese. Chiara, con una schiuma delicata e un profilo sobrio in cui la pulizia fermentativa è tutto. 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Ex manutentore meccanico e appassionato homebrewer da oltre quindici anni, Giuseppe ha progettato e costruito su misura il proprio impianto produttivo, seguendo corsi di tecnologia della birra all'Università di Udine. La filosofia è schietta quanto le sue birre: \u003cem\u003e\"Le mie birre non vogliono piacere a tutti. Incontrano i gusti di chi cerca sapori ricercati, ma non eccessivi, di chi ama bere bene senza troppi compromessi.\"\u003c\/em\u003e Annessa al birrificio una Taproom per bevute a km zero. Lo stile che porta il nome della casa: una \u003cstrong\u003eKölsch\u003c\/strong\u003e da 4,7% vol., alta fermentazione nella tradizione di Colonia, con la pulizia e la leggerezza delle lager ma la complessità aromatica delle ale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChiara, con un corpo leggero e delicato, profumi fruttati in cui predomina l'aroma del malto e un retrogusto leggermente amaro. La birra di tutti i giorni del birrificio friulano: facile, precisa, inarrestabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Basei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51769616302346,"sku":"0926","price":86.16,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4885\/4282\/files\/basei-basei-kolsch-47-polykeg-24-lt-5890634.png?v=1757666261"}],"url":"https:\/\/organicbeer.it\/collections\/birra-dellanno-2026-le-birre-vincitrici.oembed?page=2","provider":"Organic Beer","version":"1.0","type":"link"}