{"product_id":"de-la-senne-taras-boulba-bio-hoppy-belgian-pale-ale-4-5-kkeg-20lt","title":"De La Senne ∣ Taras Boulba ∣ 4,5% ∣ Keykeg 20 Lt.","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eTaras Boulba\u003c\/strong\u003e è la birra simbolo della \u003cstrong\u003eBrasserie de La Senne\u003c\/strong\u003e, fondata a \u003cstrong\u003eBruxelles\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eYvan De Baets\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eBernard Leboucq\u003c\/strong\u003e. I due si incontrano nel 2002 alla Zinneke Parade, la parata folkloristica delle associazioni culturali di Bruxelles — Bernard, la mente visionaria ex trombettista jazz, e Yvan, l'anima scientifica e pragmatica autore di un saggio sullo stile Saison. Dopo anni come beerfirm con la Sint-Pieter Brouwerij e collaborazioni con De Ranke, De Proef e Thiriez, il 22 dicembre 2010 producono la prima cotta nel nuovo birrificio nel quartiere di \u003cstrong\u003eMolenbeek\u003c\/strong\u003e. Dal 2020 la sede è il grande stabilimento di \u003cstrong\u003eTour \u0026amp; Taxis\u003c\/strong\u003e, capacità produttiva triplicata a 17.000 ettolitri l'anno. La filosofia è semplice e radicale: birre non filtrate, non pastorizzate, senza additivi, con materie prime selezionate e luppoli che Yvan spesso va a raccogliere di persona in Slovenia e Germania. La loro rivoluzione è stata portare l'amaro e il luppolo in una Bruxelles dominata da birre zuccherine e ad alta gradazione. Una Belgian Pale Ale da 4,5% vol. biologica: \u003cstrong\u003edissetante, leggera e fresca\u003c\/strong\u003e, dal carattere luppolato sorprendente per la gradazione contenuta. Il nome — tratto dall'omonimo romanzo di Gogol — racconta di una birra ribelle e di carattere, come ribelle era la sua stessa idea: portare l'amaro del luppolo in una Bruxelles che non lo conosceva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAl naso note \u003cstrong\u003eagrumate e floreali\u003c\/strong\u003e intense; in bocca è sorprendentemente amara per i gradi, secca e lunga nel finale. Considerata da molti la miglior birra belga a bassa gradazione: la dimostrazione che leggerezza e complessità non si escludono.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie De La Senne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43912321892618,"sku":"1135","price":99.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/4885\/4282\/products\/brasserie-de-la-senne-de-la-senne-taras-boulba-45-keykeg-20-lt-baionetta-507408.png?v=1685403837","url":"https:\/\/organicbeer.it\/products\/de-la-senne-taras-boulba-bio-hoppy-belgian-pale-ale-4-5-kkeg-20lt","provider":"Organic Beer","version":"1.0","type":"link"}