De Ranke | XXX Bitter | 6,0% | Acciaio 20 Lt.

La XXX Bitter è la versione più estrema della famiglia Bitter della Brouwerij De Ranke di Dottignies, Belgio. Stessa filosofia della XX Bitter — luppolo in fiore di Poperinge, nessun additivo, nessuna filtrazione — ma con una luppolatura ulteriormente spinta. 6% vol., colore ambrato, con note amare, resinose e maltate in un equilibrio più complesso rispetto alla sorella minore. Alla spina tira fuori carattere: amaro robusto, schiuma cremosa e una lunghezza in bocca che invita al sorso successivo.