Scopri la storia del birrificio

Da sempre, quello dei fratelli Maisel è un birrificio a conduzione familiare. Fondato nel 1887 dai fratelli Hans ed Eberhard Maisel, discendenti di una famiglia di mastri birrai la cui storia è ripercorribile risalendo nel tempo di altri cent’anni. Oggi, Jeff Maisel guida l’impresa familiare ormai in quarta generazione. Molto know how, idee creative e una passione infinita caratterizzano il birrificio da decenni, con un'offerta di oltre 20 tipi diversi di birra. Celebre in Germania e nel mondo per le sue specialità di birra di frumento Maisel’s Weisse Original, Alkoholfrei (analcolica) e per la specialità bavarese Bayreuther Hell. La produzione di una Helles è vera arte e rappresenta una grande sfida per i mastri birrai, perché un amante della birra esperto ne riconoscerebbe subito anche la più piccola imperfezione.

Pur essendo prodotte nel pieno rispetto dell’Editto di Purezza Bavarese del 1516, tutte queste birre offrono una sorprendente varietà. Esprimendo tutta la loro creatività, i mastri birrai di Maisel dimostrano in modo davvero notevole cosa sia possibile fare nonostante il limite dato dai quattro ingredienti base permessi: luppolo, malto, lievito e acqua.