La Triple di De Rulles — 8,4% vol., giallo-arancio opalescente — è nata nel 2003 con una scelta all'avanguardia: il luppolo americano Amarillo, usato prima che diventasse di moda anche in Belgio. In bottiglia 75 Cl. beneficia di una seconda fermentazione che ne evolve il profilo nel tempo: speziata e dolce all'apertura, diventa più complessa e secca con qualche settimana di cantina. Da servire a 10–12°C in un calice ampio, inclinando la bottiglia per lasciare il sedimento sul fondo.