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Cantina Diubaldo - Organic Beer

Cantina Diubaldo nasce in provincia di Teramo da un’azienda precedentemente nota nel campo tessile e che si reinventa per dedicarsi al mondo vitivinicolo.

Una cantina di vini con princìpi ben saldi di lavorazione della vigna, rispettosa della zona del vitigno.

Niente concimazioni chimiche e antiparassitari che tendono a stimolare la produzione quantitativa della pianta, alla ricerca di un equilibrio per ottenere viti forti per produrre uve sane e ricche.

La scelta dell’uva perfetta viene eseguita con raccolta a mano, per avere sempre le migliori materie prime per la produzione.

Grazie al controllo termico della cantina si riduce la fermentazione indesiderata e le perdite di aromi al fine di favorire una buona estrazione aromatica e maggiore concentrazione del mosto.

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