LA Brewery nasce nel 2015 a Milano coniugando la più classica tradizione birraia con l'estro e la propensione al miglioramento tipica dei fondatori. La fantasia e l'abilità del team permette al birrificio di proporre sin da subito un'ampia varietà di stili di ottima qualità. La potenza dell'impianto e una buona rete di distribuzione hanno permesso un salto di qualità negli anni successivi fino ad arrivare allo standard qualitativo delle attuali birre proposte.