Giuseppe Ciutto, in arte Basei, fonda il birrificio omonimo nel 2018 dopo 10 anni di ricerca e sperimentazione. Al passato da Homebrewer a cui si aggiungono corsi di tecnologia della birra come presso l’Università di Udine, a Latisana in provincia di Udine,da un impianto auto-progettato e tarato sulle specifiche esigenze del birrificio. La loro produzione si concentra su birre leggere ma con carattere, piacevoli e fresche, morbide ed equilibrate - ognuna con la propria personalità.