O/O Brewing è un piccolo birrificio artigianale nato nel 2012 nella cittadina di Gothenburg, in Svezia. I suoi due fondatori, le due "O" del nome, Olle e Olof, hanno cominciato il loro percorso come Homebrewers, spinti dall'ambizione di creare una gamma di ricette estremamente beverine, provando qualsiasi stile: dalla Pilsner alla IPA, passando per le Porter.
Oggi O/O si è conquistato uno spazio importante nel panorama craft europeo: complice il minimalismo invidiabile delle sue etichette, l'alta qualità degli ingredienti, e il tocco impeccabile che i suoi birrai mettono in ogni lavorazione.
