La Sashimi Japanese da 5,5% vol. di La Gramigna in polykeg 24 Lt.: IPA con luppoli di ispirazione giapponese, note erbacee e fruttate con amaro pulito. La IPA orientale del birrificio agricolo di Perugia alla spina. Il Birrificio La Gramigna nasce nel 2016 a Casa del Diavolo, nella valle Tiberina in provincia di Perugia, da due amici — Alberto e Francesco — che sono prima di tutto agricoltori. L'orzo e il luppolo che finiscono nelle loro birre crescono nei 60 ettari di proprietà attorno al birrificio, senza fitofarmaci, seguiti personalmente dal seme alla spina.