Il Bletchley Park è il sidro luppolato da 6% vol. di Lieviteria: prodotto con mele verdi Granny Smith coltivate in Valle d'Itria, fermentate con luppolo americano in dry hopping. Il luppolo porta note erbacee e agrumate che dialogano con il profilo acido e fresco della mela verde. Un sidro che guarda alla birra, o una birra che guarda al sidro: il confine, come piace a Lieviteria, è esattamente quello.