La Yosemite è la Golden Ale da 4,5% vol. di Lieviteria: birra chiara, semplice e beverina, con note erbacee, amare e floreali. È anche la birra di riferimento con cui Lieviteria costruisce alcune delle sue ricette più sperimentali — i blend e i progetti speciali partono da lei. La Golden Ale del brewpub di Castellana Grotte (BA): accessibile a tutti, parte di tutto.