La Zwolf è la Kellerbier da 5,2% vol. di Lieviteria: cimentata sullo stile delle Keller franconi, autentica e di piacevole bevuta. Dorata con un velo naturale, note maltate, erbacee e un amaro equilibrato. La Zwolf è tra le birre più amate del brewpub di Castellana Grotte: fresca, onesta, con il carattere non filtrato delle vere Kellerbier.