Rifermentato naturalmente in bottiglia con metodo ancestrale (Pet Nat).

Colore giallo aranciato intenso, al naso sprigiona chiare sensazioni di frutta a polpa gialla matura, miele millefiori e macchia mediterranea, in particolare rosmarino, salvia e timo. Assaggio dritto, deciso, verticale, è dotato di un’impressionante spinta acida che gli conferisce un gusto davvero esclusivo. Un vino molto particolare, che saprà fare la gioia di tutto quelli che amano assaggiare qualcosa di insolito.