La Felsentrunk è la Helles classica di Felsen Bräu da 4,9% vol., prodotta con acqua delle sorgenti carsiche dell'Altopiano dello Jura e raffreddata con ghiaccio naturale estratto d'inverno dai telai di legno sopra le cantine nella roccia — una tecnica unica in Germania che questo birrificio mantiene da generazioni. In bottiglia 50 Cl. si presenta limpida e dorata, con aromi di malto dolce. Beverina e dissetante: la Helles franconica per le giornate di sole.