Stocking Filler del Birrificio Beerbliotek, fondato nel 2013 a Göteborg, in Svezia, da quattro amici provenienti da quattro angoli diversi del mondo — Adam Norman (Australia), Richard Bull (Nuova Zelanda), Anders Hedlund (Svezia) e Darryl de Necker (Sud Africa) — uniti dalla stessa filosofia brassicola: "brew only beers we ourselves would want to drink". Il nome nasce dal latino bibliothēca — biblioteca — perché ogni birra è un volume di una collezione in continua espansione. Primo impianto nel 2013 nell'ex zuccherificio di Sockerbruket; poi un secondo e più grande birrificio nel quartiere Kungssten, con una Tap Room aperta ogni weekend. è una Schwarzbier da 5,9% vol.: la birra nera di Beerbliotek, costruita sulla tradizione delle dark lager tedesche. Scura all'aspetto ma leggera in bocca, con note tostate di caffè e cioccolato amaro bilanciate da un finale pulito e beverino.

Una birra invernale da calza di Natale — come dice il nome — che dimostra come le birre scure possano essere dissetanti quanto quelle chiare. Beerbliotek è disponibile in esclusiva nazionale su organicbeer.it, importata direttamente dal birrificio svedese senza intermediari: la garanzia della massima freschezza e di un rapporto diretto con uno dei birrifici più interessanti di Göteborg.