Il Cuprense 22 IGT da 12% vol. di Fontorfio: Passerina e Montepulciano vinificato in bianco, spumante "col fondo" rifermentato in bottiglia, senza chiarifiche né filtrazioni. Note di agrumi, lievito e un perlage naturale.

Fontorfio nasce nel 2005 a Cossignano (Ascoli Piceno), Marche, dal progetto di Igino Brutti e Cinzia. Vitigni autoctoni marchigiani — Pecorino, Passerina, Montepulciano — vinificazione poco interventista, fermentazioni spontanee, solforosa ridotta al minimo o assente.