Newbarns | Pale Ale | 4,8% | Lattina 44 Cl.

La Pale Ale di Newbarns Brewery è la birra che sintetizza meglio la filosofia del birrificio scozzese di Leith: equilibrio, freschezza e precisione tecnica al servizio del piacere di bere. Una core beer pensata per essere bevuta, e bevuta ancora.

Alla base c'è il malto Golden Promise, varietà d'orzo scozzese per eccellenza, che dona alla birra un corpo morbido, note biscottate delicate e una dolcezza maltata discreta. Il luppolo è a rotazione di stagione in stagione — tra le varietà utilizzate nei vari batch figurano Citra, El Dorado, Cashmere, Mosaic e Idaho 7 — con risultati che spaziano dal fruttato tropicale agli agrumi, sempre con una mano leggera che lascia spazio al malto. La fermentazione con lievito neutro da ale mantiene il profilo pulito e permette a malto e luppolo di esprimersi senza interferenze.

Il risultato è una Pale Ale dorata, brillante, con un corpo medio che invita al sorso successivo. Perfetta a tavola, perfetta al pub, perfetta ogni giorno.