Anspach & Hobday | London Black | 4,4% | Lattina 47 Cl.

La London Black è la Nitro Porter di punta del Birrificio Anspach & Hobday, fondato nel 2014 da Paul Anspach e Jack Hobday sotto un arco ferroviario di Bermondsey, nel cuore della Beer Mile di Londra. Un birrificio indipendente che ha fatto della storia birraria londinese la propria bussola: stili tradizionali reinterpretati con tecnica moderna, ingredienti selezionati e una filosofia che mette al centro il piacere di bere. Nata dall'idea di portare la storia e il patrimonio della Porter londinese nell'era del nitro, è oggi una delle birre più riconoscibili della scena craft britannica — descritta da più di un addetto ai lavori come "la miglior birra scura che si possa trovare in Gran Bretagna".

Versata con azoto, sviluppa una cremosità e una morbidezza in bocca irraggiungibili con la sola CO₂. Note di caffè tostato e cioccolato si bilanciano con un tocco di frutta rossa dal luppolo, avvolte in una texture setosa che la rende effortlessly drinkable. Una session porter in tutti i sensi: 4,4% vol., da bere senza pensarci troppo. Anspach & Hobday è disponibile in esclusiva nazionale su organicbeer.it, importata direttamente dal birrificio senza intermediari: la garanzia della massima freschezza e di una filiera corta che rispetta il lavoro dei birrai londinesi.