Bibibir | Birrantonio Gluten Free | 4,9% | Bottiglia 33 Cl.

La Birrantonio Gluten Free è la Golden Ale senza glutine del Birrificio Bibibir, fondato nel 2014 da Flaviano Brandi e Ottavia Bartolacci a Castellalto, in provincia di Teramo, in Abruzzo. Il nome è l'acronimo dei loro cognomi più la B di birra. Ex homebrewer con anni di viaggi formativi in Belgio — incluso uno stage alla Brouwerij De Ranke — Flaviano ha costruito un impianto a fiamma diretta che lavora esclusivamente con luppoli in fiore, una rarità assoluta nel panorama birrario italiano. Dal 2022 Bibibir è un birrificio agricolo che coltiva il proprio orzo e utilizza luppolo abruzzese a km zero dal luppoleto Babilhop di Atri (TE). La filosofia del birraio si riassume in una frase: "la birra perfetta è quella che si beve facilmente". e una delle tre birre fondatrici del birrificio. Chiara, accessibile e prodotta fin dall'inizio per essere inclusiva: una Golden Ale da 4,9% vol. pensata per chi non vuole rinunciare alla qualità artigianale per via del glutine.

Dorata, con un profilo equilibrato e dolce, leggera e beverina: la birra d'ingresso al mondo Bibibir.