La DDH Session IPA del Birrificio Bibibir, fondato nel 2014 da Flaviano Brandi e Ottavia Bartolacci a Castellalto, in provincia di Teramo, in Abruzzo. Il nome è l'acronimo dei loro cognomi più la B di birra. Ex homebrewer con anni di viaggi formativi in Belgio — incluso uno stage alla Brouwerij De Ranke — Flaviano ha costruito un impianto a fiamma diretta che lavora esclusivamente con luppoli in fiore, una rarità assoluta nel panorama birrario italiano. Dal 2022 Bibibir è un birrificio agricolo che coltiva il proprio orzo e utilizza luppolo abruzzese a km zero dal luppoleto Babilhop di Atri (TE). La filosofia del birraio si riassume in una frase: "la birra perfetta è quella che si beve facilmente". è la versione light dell'American IPA del birrificio: stessa generosità luppolata, gradazione contenuta a 4% vol. Doppio dry hopping per profumi fruttati e tropicali intensi su una base leggera e beverina.

Per chi vuole tutto il carattere di una IPA senza l'impegno alcolico: la Session IPA DDH di Bibibir dimostra che anche a bassa gradazione si può avere molta birra.