La Giargiana è la Bock del Birrificio Birra Gaia, nato a Lissone nel 2014 e oggi con sede a Carate Brianza (MB), in Brianza. Fondato dalla passione per le tecniche produttive di tutto il mondo, Birra Gaia prende il nome da Gaia, la dea della mitologia greca generatrice della terra stessa: simbolo del legame con il territorio, dell'attenzione alle materie prime di qualità e della sostenibilità. Il mastro birraio Andrea Semilia guida la produzione con creatività e ricerca maniacale della perfezione, portando Birra Gaia a conquistare riconoscimenti nazionali e internazionali. Annesso al birrificio un BrewPub dove degustare le birre abbinate a piatti di alta qualità, con la possibilità di seguire tour guidati della produzione. Nata per celebrare l'Oktoberfest, porta nel nome e nella ricetta l'anima della grande tradizione birraria autunnale tedesca. 6% vol.

Si presenta con un color tonaca di frate, con decise note di caramello, miele e biscotto date dai malti di origine tedesca. Il corpo rimane esile per facilitarne la bevuta: una Bock che coniuga struttura maltata e bevibilità.