Il progetto Sunrise del Birrificio Birra Gaia, nato a Lissone nel 2014 e oggi con sede a Carate Brianza (MB), in Brianza. Fondato dalla passione per le tecniche produttive di tutto il mondo, Birra Gaia prende il nome da Gaia, la dea della mitologia greca generatrice della terra stessa: simbolo del legame con il territorio, dell'attenzione alle materie prime di qualità e della sostenibilità. Il mastro birraio Andrea Semilia guida la produzione con creatività e ricerca maniacale della perfezione, portando Birra Gaia a conquistare riconoscimenti nazionali e internazionali. Annesso al birrificio un BrewPub dove degustare le birre abbinate a piatti di alta qualità, con la possibilità di seguire tour guidati della produzione. esplora lo stile della lager leggera con due declinazioni: una Pacific Lager da 4,2% vol. con carattere neozelandese e una American Lager da 3,5% vol. per le bevute più disimpegnate.

Entrambe chiare, beverine e pensate per chi vuole tutto il piacere di una birra artigianale con gradazione contenuta. Note erbacee e fruttate dai luppoli, base maltata pulita e finale secco e dissetante.