La Effecto Placebo è la Session IPA del Birrificio dei Castelli, fondato nell'aprile 2012 da Giovanni Petroni e Roberto Coppa ad Arcevia (AN), nelle Marche, a 535 metri sul livello del mare sulle colline circondati da nove splendidi castelli medievali che danno il nome al birrificio. Ex homebrewer autodidatti, i due fondatori hanno trasformato la propria passione in una realtà premiata a livello nazionale e internazionale, selezionata tra le Eccellenze della Guida alle Birre d'Italia Slow Food nel 2021, 2023 e 2025. La filosofia del birrificio marchigiano si riassume in due parole: equilibrio e scorrevolezza. Ogni birra è frutto di un lento processo di produzione e maturazione, non filtrata e non pastorizzata, con materie prime del territorio dove possibile. Color giallo dorato, schiuma fine. 3,5% vol. — l'effetto placebo di una IPA piena: gli aromi fruttati dei luppoli convincono il palato di stare bevendo qualcosa di più potente di quello che è.

Note fruttate e floreali, amaro misurato, corpo leggero: la session IPA del birrificio marchigiano per chi vuole bersi quattro bicchieri senza conseguenze.