Birrificio dei Castelli | Italicum Gluten Free | 5% | Bottiglia 33 Cl.

La Italicum Gluten Free è la Blonde Ale senza glutine del Birrificio dei Castelli, fondato nell'aprile 2012 da Giovanni Petroni e Roberto Coppa ad Arcevia (AN), nelle Marche, a 535 metri sul livello del mare sulle colline circondati da nove splendidi castelli medievali che danno il nome al birrificio. Ex homebrewer autodidatti, i due fondatori hanno trasformato la propria passione in una realtà premiata a livello nazionale e internazionale, selezionata tra le Eccellenze della Guida alle Birre d'Italia Slow Food nel 2021, 2023 e 2025. La filosofia del birrificio marchigiano si riassume in due parole: equilibrio e scorrevolezza. Ogni birra è frutto di un lento processo di produzione e maturazione, non filtrata e non pastorizzata, con materie prime del territorio dove possibile. Color giallo dorato, limpida, con schiuma bianca abbondante e persistente. Una birra pensata per essere accessibile a tutti: 5% vol., certificata senza glutine senza rinunciare al carattere.

Profilo maltato dolce e bilanciato, note erbacee delicate, finale pulito e dissetante. La Blonde Ale del birrificio marchigiano: semplice, genuina e inclusiva.