Birrificio Menaresta | 2 Di Picche | 6,8% | Lattina 33 Cl.

La 2 Di Picche è la Black IPA del Birrificio Menaresta, fondato nel 2007 da Enrico Dosoli e dal cugino Marco Rubelli a Carate Brianza (MB), nell'area Ex Formenti — uno storico spazio di archeologia industriale brianzola oggi diventato distretto del gusto. Il nome richiama Menaresta, la sorgente da cui nasce il fiume Lambro; il logo porta la sperada, l'acconciatura femminile brianzola in uso fino al primo Novecento. Enrico Dosoli, che ama definirsi birré e paisan — birraio e contadino — ha formato la propria cultura brassicola alla Facoltà di Agraria di Milano e da un grande amico belga, Dirk. Dalla cantina di Menaresta provengono birre di carattere e identità forte: luppolate, belghe, acide, barricate. Annessa al birrificio una Tap Room con cucina e vista sulle sale di lavoro, e dal 2019 una Sidreria con produzione propria di sidro di mele. Nel 2025 Menaresta è risultato terzo birrificio dell'anno al concorso Birra Artigianale dell'Anno di Unionbirrai, e nel 2024 ha ottenuto la Chiocciolina Slow Food. Prima classificata nella categoria Black IPA al Campionato Italiano Birre Artigianali 2013 e terza classificata assoluta. 6,8% vol., scura e straluppolata: il colore nero delle picche con il carattere fruttato e amaro di una IPA americana.

La Black IPA è un ossimoro birrario — nera come una Stout, luppolata come una IPA. Menaresta lo risolve con eleganza e un amaro che non perde la classe.