La Lilla Dublin è la Nitro Stout del Birrificio Bustad Brewing, fondato da David Bustad a Lidköping, nella regione di Västra Götaland, in Svezia. David ha iniziato la sua carriera come stagista alla Oceanbryggeriet di Göteborg nel 2012, affinando la propria tecnica fino a diventare birraio. Nel 2016 si è trasferito a Brisbane, in Australia, dove ha lavorato alla ALL INN Brewing Co. vincendo diversi premi internazionali. Tornato in Svezia, nel 2017 ha iniziato a costruire con la propria famiglia il birrificio da zero, inaugurandolo a settembre 2018. Un progetto familiare radicato in un'ex area industriale a pochi passi dal centro di Lidköping, con una Taproom e un ristorante annessi. La filosofia di Bustad è chiara: birre artigianali a tutto tondo, prodotte con ingredienti naturali e selezionati, preferibilmente locali, in un catalogo che spazia dai classici stili britannici alle IPA americane più moderne. "Piccola Dublino" — un nome che porta con sé tutto il calore delle grandi Dry Stout irlandesi. 4,5% vol., versata con azoto per quella cremosità vellutata che solo il nitro sa dare. Note di caffè, malto torrefatto e una consistenza cremosa che avvolge il palato in modo inconfondibile.

Bustad Brewing è disponibile in esclusiva nazionale su organicbeer.it, importata direttamente dal birrificio svedese di Lidköping: la garanzia della massima freschezza e di un contatto diretto con uno dei birrifici più interessanti di Västra Götaland.