La Saison De Dottignies è il tributo della Brouwerij De Ranke alla tradizione Farmhouse dell'Hainaut — la provincia vallona dove si trova il birrificio dal 2005. Nata nel 2010, è una Saison da 5% vol. chiara e dissetante, brassata con il luppolo in fiore che è firma imprescindibile di ogni produzione De Ranke. Al naso agrumato e speziato, con quel leggero funky del lievito Farmhouse; in bocca è secca, fresca e facile da bere. Alla spina si esprime al meglio: carbonatazione viva e temperatura fresca ne esaltano la freschezza tipicamente estiva.