La Shepherd's Delight è la Irish Red Ale da 4,5% vol. brassata da Hilltop Brewery in collaborazione con Lieviteria. Il nome — "la gioia del pastore", dal detto inglese "red sky at night, shepherd's delight" — porta un profilo ambrato e maltato tipico delle Red Ale irlandesi: caramello, malto biscottato e amaro morbido. La collab angloitaliana alla spina.