La Sour Fruit è la Berliner Weisse di Hilltop Brewery: un progetto in continua evoluzione di birre acide alla frutta che cambia ingredienti di stagione in stagione. La versione con guava rosa e frutto della passione porta un profilo acidulo e tropicale fresco e immediatamente beverino. Alla spina è la sour d'ingresso del catalogo Hilltop.