La Saison Lauwendries da 5,8% vol. di Hof Ten Dormaal prende il nome dal maniero medievale di cui la fattoria era la tenuta principale — citata in documenti storici già nel XIII secolo. Una Saison che porta in sé la tradizione contadina del Brabante Fiammingo: agrumata, speziata e secca, con il lievito Farmhouse che porta la sua rusticità tipica. In dolium è la Saison da aperitivo per eccellenza: fresca, dissetante, impossibile da fermare.