La Red da 8,5% vol. è il Doppelbock rosso di Kühbacher Schlossbrauerei: birra forte da intenditori, finemente luppolata con un colore ambrato ramato profondo. Sapore ricco e intenso, con note maltate e caramellate in un corpo pieno che non stanca. Il Doppelbock rosso del castello di Kühbach: 8,5% vol. da servire in calice a 10°C per apprezzarne tutta la complessità.