La Apayinye è la Saison da 6,5% vol. nata dalla collaborazione tra LA Brewery e Hold On: birra d'ispirazione belga, aromatizzata con purea di pesca e lime. Note agrumata e speziate dal lievito Saison con la freschezza del lime e la dolcezza della pesca in equilibrio. La collab estiva del birrificio di Bernareggio.