Ritual Lab ∣ Tupamaros ∣ 8% ∣ Polykeg 24 Lt.

La Tupamaros è la Double IPA da 8% vol. di Ritual Lab: luppolatura decisamente esagerata, come lo stile richiede. Note di pompelmo, agrumi e un amaro lungo e resinoso. La DIPA più estrema del birrificio di Formello alla spina.

Il birrificio Ritual Lab nasce nel 2015 a Formello (RM), nel Lazio, fondato da Giovanni Faenza ed Edoardo Ribeca. Giovanni Faenza è stato eletto Birraio Emergente dell'Anno 2017. La produzione parte dall'acqua: osmosi inversa per il controllo totale del processo produttivo.