Cantine Colomba Bianca | Principe di Granatey Nero D'Avola | DOC Sicilia 2024 | 14% | Vino Rosso 75 Cl.

Deciso, intenso e di carattere. Un Nero D’Avola in purezza che esalta le caratteristiche varietali del vitigno, raccontando la storia e la tradizione delle nostre colline. Le uve vengono raccolte manualmente al raggiungimento della piena maturazione.

La fermentazione avviene a contatto con le bucce per la durata di due settimane, il successivo affinamento avviene poi in serbatoi di acciaio inox fino al momento dell’imbottigliamento. Autentico, identitario, Il Nero d’Avola Principe di Granatey è contraddistinto da incantevoli sentori di frutti di sottobosco arricchiti da note di spezie orientali. Un rosso dalla buona struttura e armonioso.